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Category::getTreeList() - APP/models/category.php, line 116
ShopController::beforeFilter() - APP/controllers/shop_controller.php, line 54
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Esta es una empresa familiar de charcutería en la que actualmente forman parte la cuarta generación. Se encuentra en la Vilella Baixa, a las puertas del Parque Natural del Montsant, en el corazón del Priorat.
El cerdo es la base la base de elaboración de sus productos. Estos siguen los mismos procesos naturales de elaboración que utilizaban sus bisabuelos, abuelos y padres, haciendo más amplia su variedad de productos y combinándolos con los frutos dela nuestra comarca, las avellanas, las almendras, las aceitunas arbequinas y su aceite , los níscalos, una selección especial de hierbas aromáticas del Montsant y evidentemente el vino y la uva. Los productos artesanales de Cal Centro se elaboran con ingredientes naturales sólo con los aditivos imprescindibles para su conservación y en los productos que lo requieren. Con reconocimiento a la savia trabajo la Generalitat de Cataluña les ha otorgado la calificación de Empresa Artesana Agroalimentaria, Carta de Artesano Alimentario y Maestro Artesano Tocinero - Charcutero.
