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Fiesta del Mondongo en Cornudella
Fiesta del Mondongo en Cornudella del Montsant
La Fiesta del Mondongo nació hace tres años para recuperar la antigua tradición local de la matanza del cerdo. Como veréis, se trata de desayuno todos juntos a base de mondongo, es decir, un sofrito elaborado por el Grupo de paelleros de la Villa con las diferentes partes del cerdo (tocino, muslo, careta, hombro, papada, asaduras, etc. ), frijoles y muchos ajos. Quien se quede con hambre se podrá quedar a comer, también, a base de carne de cerdo a la brasa, pan, aceite de oliva y frutos secos.
Los tickets se venden en la Oficina de Turismo de Cornudella (977 82 10 00) a 12 € y hay que apresurarse a la hora de comprarlos ya que las plazas son limitadas. Entre partida y partida de butifarra al aire libre, habrá también un Concurso de All i Oli, con un pequeño obsequio para todos los participantes y una paletilla para el ganador.
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