Agrobotiga
Cal Porxo també us ofereix els millors productes del Priorat
Visita la web del nostre allotjament rural situat al Priorat
Categories
Productors
Formatge curat 800 gr.
Detalls del producte
Descripció
Els formatges SERRA DEL TORMO han rebut distingits guardons, com el Guardó "ovi-cagrum 2006" entre d'altres que els consolida com a empresa formatgera artesanal d'una rellevant importància .
Aquest formatge CURAT es fa exclusivament amb llet crua.
De llarga curació. Coagulació enzimàtica i pasta premsada.
És molt gustós i peculiar.
La crosta és natural, de color groguenc. No hi ha cap fungicida, pintura, ni cera, de cap tipus per preservar els seu aspecte extern. És per això que sòl ser habitual que aparegui una mica de fong en la seva superficie. Aquest, es treu facilment fregant la costra amb un drap o amb paper de cuina.
Per a la seva CONSERVACIÓ aconsellem guardar-lo en un recipient tancat hermèticament, a la nevera. Dins s´hi ha de posar un tros de pa sec per tal que absorveixi l'excés d'humitat i previngui l'aparició de fongs.
PER ASSABORIR-LO plenament, cal mantenir a temperatura ambient la porció a consumir, al menys una hora abans (18-20).
Cistella de la compra
Cerca en el nostre catàleg de productes
Atenció al client
 |
+34 639 350 255 |
 |
calporxo@calporxo.com |
Pagament segur amb ...
 |
   |
Els més venuts
