Agrobotiga
Cal Porxo també us ofereix els millors productes del Priorat
Visita la web del nostre allotjament rural situat al Priorat
Categories
Productors
Molí La Boella S.L.(4 productes)
Amb una extensió de 225ha. les finques de la Boella, se situen a Tarragona,
al costat del Mediterrani on tradicionalment s'ha mantingut el cultiu de l'olivera. En aquestes finques es conreen tres varietats d'oliva: Arbequina, Arbosana i Korineiki.
Utilitzen un sistema de cultiu de producció integrada amb l'objectiu d'obtenir productes d'alta qualitat, minimitzar l'ús de productes agroquímics, opimizar els mètodes de producció i disminuir els residus.
El sistema de plantació intensiva permet la mecanització en la seva recol.lecció. Això és molt important per poder obtenir un oli de primeríssima qualitat, ja que el temps entre la collita i la molturació del fruit es redueix al màxim (menys d'una hora).
L'extracció de l'oli es realitza utilitzant mètodes només físics (triturat, batut i separació). Quan les olives estan netes d'impureses es procedeix a la mòlta i s'obté una pasta homogènia. Aquesta pasta s'incorpora a la batedora on es manté a una temperatura inferor a 27 ° C, amb la finalitat que conservi tots els seus aromes. Amb la centrifugació posterior se separa l'oli flor de la pasta.
Cistella de la compra
Cerca en el nostre catàleg de productes
Atenció al client
 |
+34 639 350 255 |
 |
calporxo@calporxo.com |
Pagament segur amb ...
 |
   |
Els més venuts
